נייַ אָנקומען באַרגרוקן היטל דאַך קאַכל קאַלט זעמל פאָרמינג מאַשין

רעדאַקטאָר ס באַמערקונג: "קהל איבערבליק" איז אַ רעגולער זייַל אין Mount Airy News וואָס פֿעיִקייטן קאָמענטאַר פון Mount Airy און Surrey קהל פירער.
דעם חודש איז באָרד אַפּרישייישאַן חודש, און איך געשריבן דעם זייַל לעצטע יאָר. איך טראַכטן עס איז ווערט פּאָסטינג ווידער מיט אַ ביסל דערהייַנטיקן. מיר דאַנקען אונדזער באָרד פון בילדונג. Mount Airy City Schools (MACS) האט אַ ווונדערלעך באָרד פון בילדונג (BOE). מיטגלידער גייען אויס פון זייער וועג צו פרייוויליק זייער צייט צו שטיצן די סופּערינטענדענט און די דיסטריקט, און צו הערן פון די קהל. די פּראָפעסיאָנאַל מאַנשאַפֿט אַטענדאַד ברעט מיטינגז צוויי מאָל אַ חודש, פּאַרטיסאַפּייץ אין פילע שולע געשעענישן איבער די יאָר, און קאַנדאַקץ טריינינג סעשאַנז איבער די שטאַט. די פליכט פון די באָרד פון דירעקטאָרס אַרייַננעמען:
- אַנטוויקלען פּאַלאַסיז קאָנסיסטענט מיט שטאַט געזעץ צו שטעלן סטאַנדאַרדס, אַקאַונטאַביליטי און אָפּשאַצן די קאָר אַפּעריישאַנז פון שולע דיסטריקט;
- באַשיצן די שולע דיסטריקט, שטעקן און ספּעציעל סטודענטן אין אַלע ינטעראַקשאַנז מיט אנדערע רעגירונג יידזשאַנסיז און דעם ציבור.
אונדזער באָע טוט דאָס פֿאַר פריי און די מיטגלידער פרייוויליק רובֿ פון זייער צייט און ענערגיע. זיי לאָזן שטעקן צו אָווועריז די טאָג-צו-טאָג אַפּעריישאַנז פון די דיסטריקט און צושטעלן שטיצן צו די סופּעראַנטענדאַנט און פירערשאַפט מאַנשאַפֿט. זיי זענען פאָרשטעלן און ינוואַלווד אין די קהל און נאָכגיין די כאַרטביט פון די קהל. מיר וויסן זיי זענען די גאַרדיאַנז פון די קינדער. אין זייער ראָלע, זיי שטיצן פאַמיליעס און שטעלן די אינטערעסן פון די שולע דיסטריקט ערשטער אין זייער הערצער און אַקשאַנז.
אונדזער ראַט שטול איז Tim Matthews, אַ היגע אַפּטייקער. טים האט געדינט אין די באָרד פון דירעקטאָרס פֿאַר 26 יאָר און דריי פון זיין קינדער זענען גראַדזשאַוואַץ פון בארג לופט סיטי שולן. טים ס פרוי, סאַנדי, ויסגעדינט פון MACS, איז געווען אַ ויסגעצייכנט לערער פון די קינדער. ווען געפרעגט וועגן באָרד מיטגלידערשאַפֿט, טים געענטפערט אַז "די געלעגנהייט צו דינען, זען דעם פּלאַן אַנטוויקלען און השפּעה צוקונפֿט פירער" איז אַ גרויס וועג צו פאַרשטאַרקן MACS 'פארבליבן וווּקס און פירערשאַפט. ער לייקס אַז Mount Airy City Schools איז "גרייט צו כידעש, נעמען ריסקס און שטענדיק שטעלן די אינטערעסן פון סטודענטן אויבן אנדערע קאַנסידעריישאַנז."
בן קוק איז אַ היגע געשעפט באַזיצער. ער איז באהעפט מיט לאָנאַ און גראַדזשאַווייטיד פון MACS. בן זאָגט, אַז דער פאַרלאַנג צו מאַכן אַ חילוק אין דעם לעבן פון אונדזערע סטודענטן, ווי קליין עס איז נישט, האָט אים אינספּירירט צו ווערן אַ ראַט-מיטגליד. ער האָט אויך געזאָגט אז ער האָט הנאה פון דער "קליין געמיינדע און פאַמיליע אַטמאָספער" פון אונדזער שולע דיסטריקט און "וויסנדיק אַז אונדזערע לערערס האָבן הנאה פון ארבעטן אין אונדזער שולע סיסטעם."
ווענדי קאַרריקער, דזשאַמיע בראַנט, טאמעס האָרטאָן, ראַנדי מאָר און קייל לעאָנאַרד זענען מיטגלידער פון דער באָרד פון בילדונג. צוזאַמען זיי דינען און פירן זייער סיץ אויף די באָרד, שטיצן די צוקונפֿט פון MACS קאָונטי. דער שטאב און די פארוואלטונג האבן געארבעט אינאיינעם צו מאכן א באשלוס אין די בעסטע אינטערעסן פון די פאמיליעס אין דער בארג עירי קהילה.
ווענדי קאַרריקער געדינט ווי טשערמאַן פון די ראַט פֿאַר 14 יאָר. זי איז באהעפט מיט טשיפּ קאַרריקער און האט צוויי טעכטער וואָס זענען MACS גראַדזשאַוואַץ. זי איז אַן אַנטראַפּראַנער מיט איר אייגענע געשעפט און איז אָפט געזען אין אונדזער בלו בער קאַפע און בלו בער ויטאָבוס מגילה. זי העלפּס סטודענטן צו פֿאַרשטיין ווי צו אָנהייבן זייער אייגענע געשעפט און הצלחה דינען אנדערע. "דער אמת איז אַז מיר האָבן אַ קליין שולע סיסטעם און מיר זענען אַ משפּחה. איך האָב ליב אַז אונדזער שטעקן און סטודענטן טאַקע זאָרגן וועגן יעדער אנדערער און וועלן די בעסטער פֿאַר יעדער אנדערער, ​​”האט ווענדי געזאגט.
דזשאַמיע בראַנט, אַ אַלומנוס פון Mount Airy, איז דער שטח סאַלעס מאַנאַגער און איצט דינען ווי וויצע טשערמאַן פון די באָרד. זי איז באהעפט מיט טים און זיי האָבן צוויי טעכטער וואָס זענען ביידע מיטגלידער פון די 1A (צוריק צו צוריק) טאָפּל שטאַט טשאַמפּיאָנשיפּ טימז. "גלויבנדיק אַז לערנען איז די שווערסטע פאַך, אָבער אויך איינע פון ​​די וויכטיקסטע," מאָטיווירט זי צו ווערן אַ ראַט־מיטגלידער, ווײַל זי פֿאַרשטייט, אַז "מיר מוזן ווייטער שטיצן לערערס."
Thomas Horton ס פרוי, Christy Horton, אַ MACS ניאַניע, האט פיר קינדער וואָס האָבן אנגענומען אָדער זענען אַטענדאַד אין MACS. ער איז אַ פֿירמע ינזשעניר וואָס וויל צו דינען די קהל אין זיין קאַפּאַציטעט ווי אַ תּלמיד קאָונסיל מיטגליד. טאמעס האָט געזאָגט אז זיין ליבע צו פובליק דינסט איז געווען איינגעבויגן אין אים "צוליב דעם ביישפּיל וואָס מיין עלטערן האָבן געשטעלט אין אַ פרי עלטער."
ווען מען האָט געפרעגט וואָס האָט אים מאָוטאַווייטאַד צו ווערן אַ באָרד מיטגליד, האָט ראַנדי מאָר געזאָגט, "צו פאָרזעצן צו דינען אונדזערע קינדער און אונדזער קהילה און מאַכן אַ חילוק." ער האָט זיך צוריקגעצויגן פון מיליטער און איז געווען באַשטימט אין די ראַט פון דירעקטאָרס אין 2020. איר קענען זען אים אין אַ מיליטעריש פאָרמיטל ביי געשעענישן אין דער שטאָט.
Kyle Leonard איז געווען באשטימט צו די באָרד פון דירעקטאָרס אין 2018 און איז באהעפט מיט Mary Alice. זיי האָבן פיר קינדער וואָס זענען אָדער וועלן לערנען אין בארג לופט סיטי שולן. Kyle איז אַ וווילשטאנד אַדווייזער וואָס דינען די היגע קהל. Kyle זאגט, "איינער פון די טינגז וואָס איך ליב וועגן MACS איז אַז מיר האָבן אַ נאָענט-שטריקן משפּחה קולטור. ווי אַ קליין שולע דיסטריקט, מיר קענען כידעש און צושטעלן אַ גרויס בילדונגקרייז דערפאַרונג פֿאַר אַלע אונדזער סטודענטן.
צוזאַמען, אונדזער ראַט פון דירעקטאָרס העלפט שטעלן די ריכטונג פון די דיסטריקט דורך זייַן סטראַטידזשיק פּלאַנז. איבער די יאָרן, די באָרד האט געארבעט ענג מיט שטעקן צו שפּיז ינישאַטיווז אַזאַ ווי די קאַנסטראַקשאַן פון די קאַמיוניטי צענטראל אָפיס, וואָס איז געווארן אַ קהל אַוטריטש צענטער אין די לעצטע יאָרן. זיי האָבן געהאָלפֿן קאַטער די ערשטע צוויישפּראַכיקע פּראָגראַם וואָס פאַמיליעס ליבע, איז אַ גרויס אַרבעט פון דעוועלאָפּינג די ווערקפאָרס, און אונדזער אַלאַמניי זענען גלאַט אין ביידע שפּראַכן. זיי שטיצן אַדמיניסטראַטאָרס, פיייקייַט און שטעקן מיט ינקראַמענטאַל צאָל ינקריסאַז, באָנוסעס און אַ משפּחה-פרייַנדלעך און שטעקן-פרייַנדלעך קאַלענדאַר.
אַמייזינג Arts מגילה, פאַכמאַן טעכניש בילדונג און פאַנדינג פֿאַר ינאַווייטיוו מגילה זענען די כאַלמאַרקס פון MACS, און די באָרד פון דירעקטאָרס גיט די באדינגונגען און שטיצן פֿאַר די מגילה צו בליען. די באָרד מיטגלידער טאָן אַ גרויס אַרבעט מיט העלפּינג פאַמיליעס אין די בארג לופט קהל. אסאך פאמיליעס האבן זיך צוגעצויגן און פארבליבן צוליב די וואונדערליכע פראגראמען און שטאב אין דער געגנט. אונדזער קהילה, וואָס איז איינער פון די בעסטער אין דער שטאַט, האט אַ שטאַרק, קינד-צענטערעד קאָונסיל פירערשאַפט.
מיטגלידער פון די MACS בילדונג קאַמיטי שטיצן די אינטערעסן פון קינדער. זיי פירן דעם וועג אין די מערסט טשאַלאַנדזשינג צייט פון מאָדערן בילדונג און זאָל זיין קאַמענדיד פֿאַר ברענגען סטודענטן צוריק בעשאָלעם און פאָרזעצן צו שטיצן זייער וווּקס און אַנטוויקלונג. אויב איר זען די גייז אין דער שטאָט, זיין זיכער צו דאַנקען זיי פֿאַר זייער דינסט. אויב איר ווילט צו זיין אַ טייל פון דער קהילה פון עקסאַלאַנס און פירערשאַפט, ביטע באַזוכן http://www.mtairy.k12.nc.us. מער אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם קאָמיטעט קענען זיין געפֿונען אויף אונדזער וועבזייטל אין די חינוך קאַמיטי קוויטל.
בעשאַס דעם יאָר ס סוררי קאָונטיאַנס פאָרזעצן דעם חלום, מיר גענומען די צייט צו כּבֿוד די היגע ביסאָן זעלנער אין אונדזער קהל וואָס געדינט זייער לאַנד. פֿאַר די וואס קען האָבן מיסט דעם, לאָזן מיר פּלאָמבירן אין פֿאַר איר.
זאל ס אָנהייבן פון די אָנהייב. ווער זענען די באַפאַלאָו זעלנער? אפריקאנער אמעריקאנער האָבן געדינט אין יעדער אמעריקאנער מלחמה, אָבער די סיוויל מלחמה געביטן דעם וועג זיי געדינט.
ווי די יידל מלחמה האט גענומען אַזאַ אַ אָפּצאָל פון די מיליטער ווי מיר געקעמפט אין זיך, עס איז געווארן קלאָר אַז די מיליטעריש דארף מער טריינד מענטשן צו קעמפן. אויף יולי 28, 1866, די אַרמי ריאָרגאַנאַזיישאַן אקט אָטערייזד עטלעכע נייַע וניץ, אַרייַנגערעכנט צוויי קאַוואַלרי וניץ (9 און 10) און צוויי אפריקאנער אמעריקאנער ינפאַנטרי וניץ (24 און 25). מער ווי העלפט פון די "בונט טרופּס פון די סיוויל מלחמה" זיך געחתמעט, און פֿאַר די ערשטער מאָל אפריקאנער אמעריקאנער זענען געהאלטן רעגולער טרופּס.
די איינהייטן זענען בפֿרט אויפגעשטאנען צו העלפן אויפבויען דאס לאנד נאך דער מלחמה און הילף אין דער מערב-אויסברייטונג פון די פאראייניגטע שטאטן. עס איז געגלויבט אַז די פּלאַינס נאַטיווע אמעריקאנער געגעבן דעם נאָמען "באַפאַלאָו זעלנער", אָבער די פּינטלעך סיבה פֿאַר דעם נאָמען איז אומבאַקאַנט. לויט רובֿ היסטאָריאַנס, די געגרייַזלט האָר פון זעלנער ריזעמבאַלד בופלאָקס הויט אָדער זייער פעראָושאַס פייטינג סטיל זענען די מערסט פאָלקס געסיז הייַנט.
אין דעם צייט עס זענען רעקאָרדס פון דזשענטאַלמין סערווינג אין די ינפאַנטרי און קאַוואַלרי איבער צפון קאראליינע. אפריקאנער אמעריקאנער זענען געווען די ערשטע אַדוואַקאַץ און ראַנגערס פון נאציאנאלע פּאַרקס.
דורך זייער העלדישקייט, עטלעכע באַפאַלאָו זעלנער זענען ביכולת צו באַקומען בעסער דזשאָבס, פאַרמאָגן פאַרמאָג און באַקומען צוטריט צו העכער בילדונג. דערווייַל, עטלעכע באַפאַלאָו זעלנער זענען לינטשעד אויף זייער צוריקקער און זענען נישט טאַקע וועלקאַמד היים ווי העלדן.
ביסאָן זעלנער זענען געצויגן צו קעמפן אין די שפּאַניש-אמעריקאנער מלחמה, די פיליפּפּינע-אמעריקאנער מלחמה, און, פון קורס, די ערשטער וועלט מלחמה. ינפאַנטרי דיוויזשאַנז. אינגאנצן האבן 350,000 אפריקאנער אמעריקאנער אנטיילגענומען אין דער מלחמה, אריינגערעכנט דזשיימס הענרי טיילער, וועלכער האט באקומען די מעדאל און די וויקטארי מעדאל און איז דא אויפגעוואקסן.
אן אנדער געבוירענער וואס האט געדינט איז געווען ראבערט "באָב" יוז, סר, וועלכער איז געבוירן אין פּילאָט היללס און גראַדזשאַווייטיד פון וואָס איז געווארן באקאנט ווי JJ Jones High School. פון 1917 ביז 1918 האט ער געדינט אלס א בופאלא זעלנער און געקעמפט אויפן פראנצויזישן פראנט. ער האָט אויך פארבליבן זיין ירושה פון דינסט דורך זיין דריי זין, וואָס אַלע וואָלט דינען ווי באַפאַלאָו זעלנער בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה.
די עלדאַסט זון, וואַלטער וויליאם "ביל" בעל יוז, גראַדזשאַווייטיד פון JJ Jones High School און איז געווען אנגענומען אין צפון קאראליינע אַגריקולטוראַל און טעכניש קאָלעדזש צוזאַמען מיט זיין יינגער ברודער ראבערט, אָבער זיי זענען געווען דראַפטיד אין די אַרמיי איידער זיי קען פאַרשרייַבן.
אַנשטאָט, האָט וואַלטער ווײַטער געדינט אין דעם 365סטן אינפֿאַנטרי רעגימענט (92סטער דיוויזיע) פֿון נאוועמבער 1942 ביז אפריל 1947. צווישן 1945 און 1946 איז ער געווען סטאַנציע אין פֿאַרשיידענע ערטער און האָט געקעמפֿט אין איטאליע בערך זעקס חדשים, וווּ ער האָט געאַרבעט ווי אַ מעכאַניקער, אַלץ פֿאַרריכטן. פון טאַנגקס און דזשיפּס צו ערקראַפט. גערעדט וועגן זיין בלייַבן אין די פראָנט, ער האט געזאגט: "איך איז געווען מאַזלדיק צו בלייַבן לעבעדיק, זיי שאָס מיר ווי אַ קיניגל."
דער צווייטער זון, James Caters "JK" יוז, איז געווען דראַפטיד אין 1943 און איז מערסט באַוווסט פֿאַר זיין דיפּלוימאַנט צו אָוקינאַוואַ, יאַפּאַן. בעשאַס זיין דינסט, ער איז געווען אַוואָרדיד אַ ביקס שאָאָטער און אַ TSWG קאַרבינע אין .45 עקספּערט. ער האָט אפילו באַקומען די ראַנג פון רירעוודיק סערגעאַנט איידער ער איז געווען כבוד דיסטשאַרדזשד אין 1947.
ניט ענלעך זיין ברידער, דער דריט זון, ראבערט יוז צווייטער, איז געווען אַסיינד צו די נאַווי. ער האָט זיך אָנגעשלאָסן אין דער אַרמיי אין 1944, איז געוואָרן אַ גאַנער, געאַרבעט ווי אַ טראַנספּאָרטער אין קאַליפאָרניע, און דערנאָך האָט ער אָנגעהויבן העלפן לאדן שיפן מיט שיסוואַרג. ער איז דאן פארשפרייט געווארן צו א געפערליכע ארבעט אלס קראן אפעראטאר, און דערמאן זיך: "די ארבעטער האט מען געזאגט אז טייל פון די שיסוואַרג איז נישט עקספלאדירט און טייל זענען לעבן, אבער מיר האבן נישט געוואוסט וועלכע."
די יוז פאמיליע אין סארי קאונטי זענען נישט געווען די איינציקע באפאלא זעלנער אין דער געגנט; ברידער יוחנן און פרעד לאָוועל געדינט אין דער צווייטער וועלט מלחמה און זענען געבוירן אין סטאָוקס קאָונטי צו פינף ברידער (פאולוס, העריסאן, לויס, עדוואַרד און אהרן ריינאָלדס). דאָס זענען בלויז אַ ביסל פון די מענטשן וואָס אונדזער קהל האט געהאָלפֿן.
בופלאָקס זעלנער האָבן געענדיקט זייער דינסט בעשאַס די קאָרעיִש מלחמה אין 1951 נאָך פרעזידענט טרומאַן ארויס עקסעקוטיווע אָרדער 9981 צו ענדיקן סעגרעגאַציע אין די מיליטער, אָבער זייער געשיכטע לעבט אויף. די זעלנער האָבן ניט בלויז געהאָלפֿן אַמעריקע ווערן אַ ריזיק פאָלק און יווענטשאַוואַלי אַ גלאבאלע סופּערפּאַוער, אָבער אויך געהאָלפֿן אונדזער קהילות ווערן וואָס זיי זענען הייַנט.
קאַסאַנדראַ זשאנסאן, דירעקטאָר פון מגילה און בילדונג אין די בארג לופט רעגיאָנאַל געשיכטע מוזיי, ליב צו ינספּירירן אנדערע צו לערנען די געשיכטע פון ​​די ביסל וואָכעדיק אַספּעקץ פון אונדזער לעבן ווען מיר קאַמיוט צו אַרבעטן אָדער קראָם.
פייַערן גראָונדהאָג טאָג אויף דאנערשטאג פעברואר 2. צי האָט דער ראָודאַנט געזען זיין אייגן שאָטן? דאָס איז טאַקע נול חילוק, ווייַל מיר האָבן זעקס מער וואָכן פון ווינטער (אפֿשר מער). דער קאַלענדאַר זאגט אַז מיר האָבן לפּחות זעקס מער וואָכן פון ווינטער, קיין ענין וואָס די פויל גראָונדהאָג פיל פּרידיקס. פרילינג קען אָנקומען אויף 21 מער, בשעת ווינטער קען געדויערן וואָכן. גראָונדהאָגס זענען אַ שלעכט אַנטשולדיקן פֿאַר וועטער פאָרקאַסטערז, און זיי זענען שלעכט פאָרקאַסטערז. זייער פֿאָרויסזאָגן זענען ווי אויבנאויפיקער ווי זיי טאַקע זענען. די בעסטער כאַרבינערז זענען פראַגז אויף די ברעג פון אַ טייַך, אַקטיוו פויגל ביי די פידערז און ראָבינס וואָס שפּרינגען איבער די לאָנקע, קליין באַדז אויף די ביימער פון דאָגוווד, דאַפאַדילז, כייאַסינטז און קראָוקאַסיז, ​​די רוף פון קראָוז און די קאָולדנאַס פון פּידזשאַנז. אַלעמען פאָרשאַדאָוז די קומען פון פרילינג, אָן קיין נבואה און באַרימערייַ. מאַרמאָץ זענען פּריטענדערז און שונאים פון דעם גאָרטן.
וואַלענטינע ס טאָג איז ווייניקער ווי צוויי וואָכן אַוועק. אין שאַפּס, סאַלאַנז און בלום שאַפּס, ווי געזונט ווי סופּערמאַרקיץ, עס איז נאָך אַ פּלאַץ צו קלייַבן פון. איצט איז די צייט צו סדר בלומען צו באַשטעטיקן עקספּרעס. רובֿ סטאָרז האָבן אַ גאַנץ ינוואַנטאָרי פון קאַרדס, זיסוואַרג, פּערפיומז, פּאָטטעד געוויקסן, טאַלאַנט קאַרדס פון געשעפטן, שאַפּס און רעסטראַנץ. עס זענען פילע מער אָפּציעס פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, אָבער טאָן ניט וואַרטן ביז די לעצטע מינוט, ווער ווייסט, וואַלענטינע ס טאָג קענען זיין יבערראַשן שניי!
רויט סאַמעט שטיקל פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג וועט זיין די באַפּוצונג פון דיין טיש פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, דעקערייטאַד מיט קרעם קעז, ייסינג און רויט הערצער מיט צימערינג. די גאנצע משפּחה וועט ליבע דעם שטיקל, און צו מאַכן עס איז נישט שווער. איר וועט דאַרפֿן 1/2 גלעזל קריסקאָ פעט, 2 ליכט מאַרגאַרין סטיקס, 3 טעפּלעך צוקער, 5 גרויס עגגס, 1/2 גלעזל הערשי ס קאַקאַאָ, 1 לעפל וואַניל, 1/4 לעפעלע זאַלץ, 3 טעפּלעך מעל, 1 לעפעלע באַקינג פּודער. אַ גלאז פון מילך און פיר טייבאַלספּונז פון רויט עסנוואַרג קאַלערינג. קאַמביין מאַרגאַרינע און קריסקאָ פּוטער, לייגן צוקער איין גלעזל אין אַ צייַט און שלאָגן געזונט. לייג עגגס איינער אין אַ צייַט, ביטינג יעדער יי געזונט. לייג זאַלץ, וואַניל און הערשי ס קאַקאַאָ פּודער. לייג באַקינג פּודער צו רעגולער מעל. לייג אַ האַלב פון די מעל געמיש צו די טייג, לייגן אַ האַלב גלאז פון מילך און מישן געזונט. לייג צו די רוען מעל און מילך און שלאָגן אויף נידעריק גיכקייַט ביז גלאַט. פּרעהעאַט ויוון צו 300 דיגריז. אָיל און מעל אַ באַקינג בלאַט, שנייַדן אַ שטיק פון וואַקסיד פּאַפּיר צו פּאַסיק אין די דנאָ פון די פּאַן, דעמאָלט שמירן און מעל די וואַקסיד פּאַפּיר. גיסן די טייג אין אַ פּייפּינג פּאַן און באַקן פֿאַר 90 מינוט, אָדער ביז די שטיקל איז פעסט און קרומבלי אויף די זייטן און אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין. ריפרידזשערייט די שטיקל פֿאַר אַ האַלב שעה, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פורעם, מישן צוזאַמען איין דריי-אונס פּעקל פון קרעם קעז, איין פּאַק פון ליכט מאַרגאַרין, צוויי טעפּלעך פון 10 קס קאַנפעקשאַנער ס צוקער, איין לעפעלע וואַניל און האַלב צו מאַכן קרעם קעז פראָסטינג טעפּלעך . פֿאַר גאָר קולד קייקס, צעהאַקן די פּעקאַנז. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט און פאַרשפּרייטן אויף די קולד שטיקל. באַצירן דעם שטיקל מיט רויט צימערינג הערצער. שטעלן דעם שטיקל אין די דעקל. איר קענען אויך נוצן ברוין צוקער קריסטאַלז צו באַצירן קייקס.
ווען מיר אָנהייבן אונדזער קורץ פעברואר, מיר דערוואַרטן אַ פּאָר פון גרויס שנייפאָלז. מיר קוקן פאָרויס צו ער וועט דעקן די ערד מיט זיין שיין ווייַס שלייער. דאָס איז גוט נייַעס פֿאַר לאָנז, גאַרדענס און קינדער, אָבער שלעכט נייַעס פֿאַר כייבערנייטינג ינסעקץ, פּעסץ און פּעסט לאַרווי. יקסייטאַד, נאָר ווארטן פֿאַר די שניי פאָרויסזאָגן.
מייַן מאַם איז איינער פון די ביגאַסט שניי ליבהאבערס אין דער וועלט. אין נאָרטהעאַסט צפון קאראליינע, ווען עס סנאָוז, זי שטענדיק מאכט באָולז פון קאראליינע אייז קרעם בשעת עס קאָווערס די ערד. עס איז גאָרנישט בעסער ווי אַ שיסל פון אייז קרעם אויף אַ ווינטער אָוונט. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר שניי קרעם אָבער נישט פילע רעסאַפּיז אין אַ קוקבוק, די רעצעפּט מיין מאַם געניצט צו מאַכן אַ רייַך, קרימי, דיק, געשמאַק שיסל פון שניי קרעם, הייַנט מיר פאָרשטעלן איר רעצעפּט. קלאַפּן גרויס עגגס ביז פּוכיק. לייג צו צוויי און אַ האַלב טעפּלעך צוקער און שלאָגן די עגגס. לייג צו צוויי גרויס קאַנס פון קאַנדענסט מילך און דריי טעפּלעך מילך, דריי טיספּונז פון ריין וואַניל עקסטראַקט און אַ קניפּ פון זאַלץ. אויב איר האָט ליב צו מאַכן שאָקאָלאַד ייַז קרעם, איר קענען לייגן אַ פלאַש פון Hershey's Chocolate Syrup צו די מישן. אויב איר ווי טרוסקאַווקע סאָרבעט, לייגן אַ ליטער פון פריש סטראָבעריז אָדער אַ ליטער פון פאַרפרוירן סטראָבעריז (דעפראָסט און לויפן דורך אַ בלענדער אין "שרעדיד" מאָדע). לייג די בעריז צו די שניי קרעם געמיש צוזאמען מיט אַ לעפל פון די טרוסקאַווקע סאָוס. נאָך מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ, עס ס צייַט צו זאַמלען די שניי צו לייגן עס צו די געמיש. קלייַבן שניי פון אַ ריין, פּריסטינע געגנט, סקראַפּ אַוועק אַ ביסל אינטשעס, און פּלאָמבירן אַ גרויס טאָפּ מיט ריין, פּוכיק שניי. לייג די געזאמלט שניי צו די געמיש ביז עס איז ווי דיק ווי איר ווילן. עסן סלאָולי ווייַל די אייז קרעם איז קאַלט. די איבעריקע שניי קרעם קענען זיין פאַרפרוירן אין די פרידזשידער. מייַן מאַם שטענדיק פריזיז אַ פּעקל ווי אַ זומער נאָכמיטאָג הונט מייַכל. ווו טוט זי ווי צו קלייַבן שניי? אויף אַ הויפן קוילן אין הויף!
אַלט שטאָטיש לעגענדע, איר זאָל נישט עסן דער ערשטער שניי פון די יאָר ווייַל ווו עס שניי, עס זענען באַקטיריאַ אין דער אַטמאָספער. עס איז דער עקוויוואַלענט פון אַ באָבע ס מעשה וואָס איז געווען אַרום פֿאַר דורות, און זיי זענען דער עקוויוואַלענט פון אַ בינטל פון בעדז. מיין מאמע פלעגט מאכען שניי-קרעם פון יעדן שניי וואס איז געפאלן אין ווינטער. דאָס האָט נישט געשטעלט קיין ריזיקירן פֿאַר איר געזונט און זי געלעבט צו זיין 90 יאָר אַלט. אויב שניי טוט עפּעס, עס קילז באַקטיריאַ אויף די באָדן ייבערפלאַך. עס איז ליב צו וויסן אַז פאַרגאַנגענהייט דורות האָבן געהאט אַזוי פיל פריי צייט און עס איז גאָרנישט בעסער ווי צו מאַכן די נאַריש לעגענדס וואָס זענען גאָרנישט אָבער ומקלאָר און פאַרמישפּעטן.
ווינטער איז נאָך בייַ מינדסטער זעקס וואָכן אַוועק, אָבער עס זענען שוואַך וואונדער פון פרילינג אויף דער לאָנקע. כייאַסינט ציבעלע ספּייקס אַרויסקומען פון קראַשט בלאַט לייַערס, אַ באַגריסונג שאָטן פון גרין ווען מיר צוגאַנג פעברואר. אן אנדער צייכן פון פרילינג זענען די האָרדעס פון ווילד אַניאַנז געוויזן אַרום די לאָנקע. זיי זענען כאַרדי און קענען דערלאָזן הויך טעמפּעראַטורעס ביז מיטן מייַ. זיי קענען זיין שנייַדן צו דער ערד מיט אַ וויד טרימער צו קאָנטראָלירן זייער וווּקס. מער ראָבינס אין די לאָנקע קוקן פֿאַר וואָרמס, גראַבז און אנדערע ינסעקץ. פילע זענען מיט אונדז אַלע יאָר ארום.
א שיין און נוציק דוירעסדיק איז די בלידינג האַרץ קוסט, מיט טונקל רויט הערצער און ווייַס טרערן אויף יעדער בלום. זיי בליען יעדער יאָר פון שפּעט פרילינג צו מיטן זומער. רובֿ נערסעריז האָבן זיי אין לאַגער און מאַכן אַ גרויס וואַלענטינע ס טאָג טאַלאַנט. זיי זענען בנימצא אין דעקערייטאַד פויל קאַנטיינערז. אין פרילינג, זיי קענען זיין טראַנספּלאַנטיד אַרויס פֿאַר דוירעסדיק קאַלערינג און ומגעוויינטלעך שיינקייט. דאָס איז איין ליבהאָבער וואָס וועט פאָרזעצן צו געבן.
רובֿ בלום שאַפּס, נערסעריז, און סופּערמאַרקיץ פאַרקויפן פּאָטטעד וואַלענטינע ס טאָג ראָודאַדענדראַנז אין פויל-אלנגעוויקלט פּאַץ און קאַנטיינערז. זיי קענען זיין ינדזשויד איצט, און געפלאנצט אַרויס אין די פרילינג.
ריז פּאַנדאַס און ספּאַרזשע פערנז כייבערנייט אין די האַלב-פינצטער לעבעדיק צימער. זיי וואַקסן שנעל און מיר פּרונע זיי עטלעכע מאָל איבער די ווינטער. דאָס העלפּס זיי וואַקסן. זיי זענען פאסטעכער פלאָווער-טאָן אָרגאַניק בלום עסנוואַרג אַמאָל אַ חודש און וואַסער יעדער צען טעג. ארום דעם 1טן מאי וועלן זיי אריבערגעפארן אויף א האלב-זוניק אָרט אויפן דעק ביז מיטן אקטאבער.
"עס איז אַלע וועגן די האַרץ," מאַנדי דערקלערט צו איר בעסטער פרייַנד וואָס זי באהעפט דזשימי און נישט בילי. זי האָט געזאָגט, "ווען איך בין געווען מיט בילי, איך געדאַנק ער איז געווען די מערסט כיינעוודיק און וויציק באָכער וואָס איך האָבן אלץ געקענט." מנדי'ס פריינד האט געפרעגט, "פארוואס האסטו אים נישט חתונה געהאט?" מאַנדי האט געענטפערט, "ווייַל ווען איך בין מיט זשימי, ער מאכט מיר פילן ווי די מערסט כיינעוודיק, וויציק און שענסטער מענטש וואָס ער האָט אלץ באגעגנט."
"עראַגאַנט פּריידטשערז". האָט דער פּאַסטער געפרעגט זײַן ווײַב: "וויפֿל גרויסע פּאַסטערן, מיינט איר, זײַנען פֿאַראַן אין אַמעריקע?" האָט דאָס װײַב געענטפֿערט, ― איך װײס טאַקע נישט, נאָר אפֿשר אײנער ווייניקער, װי דו מײנט!
די שאָרטיסט חודש פון די יאָר האט אנגעהויבן. מיר אָנהייבן דעם חודש מיט עטלעכע קאַלט וועטער וויסן. די לעגענדע זאגט: "אויב עס איז אַ פּלאַץ פון שניי אין פעברואר, דער זומער וועט זיין זוניק." טראץ די קורצע צייט פאלן נאך עטליכע אינטשעס שניי דעם חודש.
טרוסקאַווקע דיזערץ זענען ווונדערלעך אין אַלע פיר סעאַסאָנס פון די יאָר. דעם רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און קומט אויס גלאַט און קרימי. איר וועט דאַרפֿן אַ זעקס-אונס קעסטל פון טרוסקאַווקע דזשעלי, אַ גרויס קאַן פון קראַשט אַנאַנאַס, אַ אַכט פון אַ קעסטל פון קרעם קעז, אַ אַכט-אונס גלעזל פון זויער קרעם, אַ האַלב גלעזל פון צוקער, אַ קענען פון קיל וויפּ, אַ קאַסטן האַלב גלעזל פון געהאַקט פּעקאַנז, און אַ קענען פון קאָמסטאָקק טרוסקאַווקע קאָבלער. לייג צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער צו די זשעלע קעסטל און צעלאָזן. לייג אַ גלאז פון קאַלט וואַסער און צעלאָזן. לייג גרייטיד אַנאַנאַס און סטראָבעריז אין די זשעלע. אָרט אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. דער ווייַטער טאָג, וויסק צוזאַמען סאָפאַנד קרעם קעז, זויער קרעם, קאַלט וויפּט קרעם, און 1/2 גלעזל צוקער און פאַרשפּרייטן איבער זשעלע געמיש. שפּריצן די געהאַקט פּעקאַנז מיט די וויפּט געמיש. ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען.
גראָונדהאָג טאָג אָדער קאַנדלעמאַס (ווי מיר בעסער צו רופן עס) פאלן אויף דאנערשטאג פעברואר 2. די פולע לבנה קומט פאר די נאכט פון זונטאג דעם 5טן פעברואר. די לבנה וועט ווערן גערופן "פול שניי לבנה". אברהם לינקאָלן ס דיין געבורסטאָג איז זונטיק, 12 פעברואר. די לבנה דערגרייכט איר לעצטע פערטל מאנטאג דעם 13טן פעברואר. וואַלענטינע ס טאָג וועט זיין סעלאַברייטיד אויף דינסטאג, 14 פעברואר. פּרעזאַדענץ טאָג וועט זיין סעלאַברייטיד אויף מאנטאג, 20 פעברואר. די לבנה גייט אריין אין אַ נייַע פאַסע פון ​​מאנטאג, 20 פעברואר. קאַרנאַוואַל סטאַרץ אויף דינסטאג 21 פעברואר. אַש מיטוואך - מיטוואך, 22 פעברואר. דזשאָרדזש וואַשינגטאָן ס דיין געבורסטאָג איז מיטוואך 22 פעברואר. די לבנה דערגרייכט איר ערשטן פערטל מאנטאג דעם 27סטן פעברואר.
        Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
פון דאַך זענען געהאנגען דריי-פֿיס אייגלעך, און די פענצטער זענען געווען "האָרפראסט" און מיר האָבן געמיינט, אַז עס איז ווינטער, ביז איינער פֿון זיידנס "אַלטע אייז-שטורמען" האָט אָפּגעקערט דעם באַרג. ע ס אי ז געפלויג ן גלײ ך ארוי ס פו ן דע ר שרײע ר אויל ( מי ט צײן , או ן קעלע) , געטריב ן פו ן א שרײענדיק ן װינ ט װא ס הא ט בלאז ן דע ם שניי ן זײטװײז . אוי ף ד י פינצטער ע קליפס ן פו ן צפון , װא ו ד י זו ן שײנ ט ניש ט אי ן װינטער , האב ן ד י גרינ ע בוכטע־בלעטע ר זי ך אײנגעקריצ ט אי ן רער ן פו ן דע ר קעלט , או ן דע ר שטרא ם אי ז פארפרויר ן געװארן . דערנאָך האָבן מיר געלערנט וואָס איז ווינטער.
ניצל איז אַ ענין פון באַשיצן, ברענהאָלץ, דיק בלאַנגקאַץ, און שפּייַזקראָם סטאָרד אין די קעלער לעצטע זומער, און (דאַנקען גאָט) מיר זענען "צופֿרידן." מי ר האב ן אנגעשטאפ ט ד י טירן ן או ן פענצטע ר מי ט שמאטע ס או ן צײטונגען , כד י אויסצוהיט ן דע ם קאלט ן װינט . „מאַך די טיר, יונגערמאַן“ ביסטו אויפֿגעוואַקסן אין אַ שפּײַכלער? דו וועסט אונז אלע אפפרירן צום טויט. "
דע ר װארעמסטע ר פלא ץ אי ן שטוב , אי ז געװע ן נעב ן דע ם רויט־װארעם ן האלץ־אוױון , או ן נאכדע ם מי ר האב ן ד י בהמות , געמאכ ט או ן ז ײ ״באפעלט ״ מי ט נא ך ברענהאל ץ או ן קוואַל־װאסער , זענע ן מי ר דאר ט געבליב ן בי ז בעט־צײט . דערנאָך האָט די מאַמע צוגעלײגט אַלע אונדזערע בלענדן אױפֿן בעט. "ווען מיר וואָלט נישט פאַרפרוירן ערשטער, מיר וואָלט האָבן דערשטיקט אונטער אַלע די דעקן." מי ר זײנע ן ארײנגעקראכ ן אי ן אונדזער ע אײזיק ע בעטן , ציטערנדיק ע בי ז װארעמע , או ן זײנע ן פרידלע ך אײנגעשלאפ ן פו ן שאדן . צומארגנ ס הא ט דע ר טאט ע נאכאמא ל אנגעצונד ן דע ם כיטער , צעבראכ ן דא ס אייז ן אי ן עמער , או ן מי ר האב ן װידע ר געציטער ט בי ז מי ר זײנע ן געװארע ם געװארן .