טאָפּל שיכטע דאַך / וואַנט טאַפליע קאַלט זעמל פאָרמינג מאַשין

Bill Cochrane איז געבוירן אין זיין היים לעבן פרענקלין, מאַקאָן קאָונטי, אין וואָס איז איצט די Nantahala נאַשאַנאַל וואַלד. זיינע אָוועס האָבן געלעבט אין בונקאָמע און מאַקאָן קאַונטיז זינט 1800. ער לינקס די בערג צו נאָכגיין אַ לאַנדווירטשאַפטלעך בילדונג אין צפון קאראליינע סטעיט אוניווערסיטעט אין Raleigh, ווו ער האט אויסגעצייכנט ווי אַ מיטגליד פון קאַמפּאַס רעגירונג, אַטלעטיקס און בייסבאָל. ער האט קלאר א מוח פאר חשבונאות, וויבאלד ער איז דער טרעזשערער פונעם ימקא און אג קלוב פון דער שול, דינט אין די פארוואלטונג פון דער אויסגאבע און איז ערוויילט געווארן אלס ביזנעס פארוואלטער פון דער שולעס אויסגאבע "דער האנטבוך". ער גראַדזשאַווייטיד פון הויך שולע אין 1949 און אנגעהויבן לערנען אַגריקולטורע אין ווייסע פּלאַינס הויך שולע אין סעפטעמבער, ווו ער איז געווארן אַ תּלמיד באַליבט. עס איז ארויס אין די 1949 צפון קאראליינע אַגראָמעק יאָרבאָאָק, העפלעכקייַט פון NCSU ליבראַריעס דיגיטאַל זאַמלונגען.
פון לאס אנדזשעלעס ביז מעמפיס, פון אנטעריא ביז ספּאָקאנע, האָבן צייטונגען באדעקט דעם גרויזאַם מאָרד פון וויליאם קאָטשראַן און די צוויי-יאָר ויספאָרשונג. פאָוטאַגראַפס פון די יקספּלאָוזשאַן פּלאַץ זענען ארויס אין די Mount Airy News וואכנשריפט. קלאַנגען האָבן אַרומגערינגלט אין קהילות וווּ מען האָט געקענט דאָס יונגע פּאָרל און מענטשן האָבן געפֿאָדערט אַרעסט און איבערצייגונג. אין 1954, ווי ימאָגען ס חתונה פּלאַנז צו איר צווייט מאַן געווארן באקאנט, אן אנדער באָמבע איז געפלאנצט, דאָס מאָל די קלאָר ווי דער טאָג ציל. די שנעלע רעאקציע פון ​​די אגענטן האט דערשראקן דעם אנגעקלאגטן מערדער, וועלכער האט באליבט זעלבסטמארד פאר יושר.
ביל און Imogen Cochrane געלעבט אין פרענקלין ס וווינונג אויף די ווינקל פון מאַקאַרגאָ און פרענקלין גאסן אין בארג לופט. די פּאָר, וואָס האָבן חתונה געהאט אין אויגוסט, פּלאַן צו לעבן צוזאַמען אין ווייסע פּלאַינס, ווו זיי פּלאַן צו קויפן אַ הויז. נאָך ביל ס מאָרד, ימאָגען קיינמאָל סלעפּט אין דער וווינונג ווידער. (פאָטאָ העפלעכקייט פון Kate Lowhouse-Smith.)
ווייסע פּלאַינס שולע, 1957 Bill Cochrane האט געלערנט דאָ ווען ער איז געווען באָמבאַרדעד און טויטלעך ווונדאַד.
די בלאַסט כוואַליע האָט דורכגעריסן די קאַלטע מאָרגן לופט, שאַרבן גלאז האָבן גערעגנט פון צעבראָכענע פענצטער אויף בארג לופט איינוואוינער וועלכע זענען אנטלאפן צו רעקאונטירן. ד י חורבן־סצענ ע הא ט געמוז ט געװע ן שוידערלעך .
נעפּל הענגט איבער דעם שעכטהויז, קלעפּט זיך צו די ביימער, לייגט צו דעם סוררעאלן ווירקונג. מאַנגגאַלד מעטאַל, בלאָוינג סקראַפּס פון פּאַפּיר, און די בראָך פון אַ פארד פּיקאַפּ ליטערד פרענקלין סטריט און די ציכטיק מאַניקיערד לאָנקע. דער שרעקלעכער שמעקן פון ברענען ברענוואַרג האָט אָנגעפילט די לופט ווען מענטשן האָבן געפּרוּווט מאַכן זינען פון דעם בראָך.
דער קערפער פון א שכן, וויליאם קאטשראן, איז געלעגן 20 פוס פונעם טראק. בשעת אנדערע האבן גערופן נויטפאַל סערוויסעס, עמעצער גענומען אַ פאַרדעקן און באדעקט דעם יונג מענטש אויס פון רעספּעקט.
עס מוז האָבן געווען אַ קלאַפּ ווען ביל יאַנגקט די שטאָף פון זיין פּנים. ― באַדעק מיך נישט. איך בין נאָך נישט געשטאָרבן“.
עס איז געווען 8:05 צופרי מאנטאג, 31סטן דעצעמבער 1951. ביל איז געגאנגען אין ווייסע פלאינס מיטלשול וואו ער האט געארבעט אלס לאנדווירטשאפט לערער, ​​געארבעט מיט פיוטשער פארמערס פון אמעריקע, און זיך אומגעקערט אין דער פאמיליע פארם מיט אמעריקאנער וועטעראן. פול.
אין 23, ער איז נישט פיל עלטער ווי פילע פון ​​זיינע סטודענטן. אַטלעטיק און ליב, ער איז געווען פאָלקס צווישן סטודענטן און שטעקן אין די שולן ווו ער געלערנט נאָך גראַדזשאַוויישאַן פון די אוניווערסיטעט פון צפון קאראליינע אין 1949. לפּחות 1800.
דאָרט האָט ער זיך באגעגנט מיט Imogen Moses, אַן אַפּפּאַלאַטשיאַן שטאַט אַלאַמניי און אַסיסטאַנט פון די Sarri משפּחה דעמאַנסטריישאַן אָפיציר. Imogen געוואקסן לעבן Pittsboro אין Chatham קאָונטי לעבן Raleigh. די פּאָר באהעפט אויף 25 אויגוסט 1951. זיי זוכן פֿאַר אַ היים אין ווייסע פּלאַינס, ווו זיי אָפט אָנטייל נעמען אין סערוויסעס אין די פריינט קלוב.
די באָמבע איז געווען אונטער די שאָפער 'ס זיצפּלאַץ. ער האט אראפגעווארפן ביל פון די קאבאן דאך און אַמפּיאטירט זיין ביידע פיס. דערקענט די שטרענגקייט פון ביל'ס וואונדן, האט די פאליציי אים געפרעגט צי ער ווייסט ווער עס האט דאס געטון.
"איך האב נישט קיין פיינט אין דער וועלט," האָט ער פאַרצווייפלט געענטפערט איידער ער איז אוועקגעפירט געוואָרן אין מארטין מעמאָריאַל שפיטאל אויף טשערי סטריט.
זיינע סטודענטן זענען צוגעפאלן אין שפיטאל צו שענקען בלוט, אבער טראץ די באמיאונגען פונעם מעדיצינישן שטאב, זענען זיי איבערגענומען געווארן מיט טראומא און שאק. דרייצן שעה שפּעטער, וויליאם האָמער קאָטשראַין, דזשוניער איז געשטארבן. מער ווי 3,000 אבלים האָבן אַטענדאַד די לוויה.
ווי די ויספאָרשונג פּראָגרעסט, קלאַנגעס פאַרשפּרייטן. בארג ערי פאליציי טשיף מאנטע וו. בון האט זיך באגעגנט מיט סטעיט ביוראָו פון אויספאָרשונג דירעקטאָר יעקב פאוועל. Mount Airy Police Captain WH Sumner צוזאַמען מיט געוועזענער Mount Airy Police Chief, SBI ספּעציעלע אַגענט וויליס דזשעסופּ.
שטאָט באאמטע פאָרשלאָגן אַ $ 2,100 באַלוינונג פֿאַר אינפֿאָרמאַציע וואָס פירן צו אַ אַרעסט. די סטעיט האט צוגעלייגט $400, און פרענקלין, ביל'ס היימשטאט, וואו זיין אייגענער פאטער איז געווען פאליציי הויפט, האט צוגעלייגט $1,300.
גאווערנאר קער סקאַט האט פארשילטן די אומדיסקרינאציע נאטור פון דעם מארד, וואס האט געקענט אומברענגען ווער עס יז. "די פייער פון צדיקים כעס האלט צו ברענען הויך אין בארג ערי ... יעדער בירגער מוזן גאָר קאָואַפּערייט מיט די בארג ערי פּאָליצייַ."
RBI ספּעציעלע אַגענץ סומנער, יוחנן עדוואַרדס און גוי סקאַט אין עלגין שפּירט אימאָגען ס עקס-בויפרענד דאָ אין אַפּ שטאַט און טשאַטהאַם קאָונטי, ווו זי געוואקסן.
זיי האָבן געשיקט די באָמבס וואָס זיי קען געפֿינען צו די עף-בי-איי פאַרברעכן לאַבאָראַטאָריע אין וואַשינגטאָן, די סי, ווו עס איז געווען באשלאסן אַז אָדער דיינאַמייט אָדער ניטראָגליסערין איז געניצט. אַזוי זיי שפּירט דעם פאַרקויף פון יקספּלאָוסיווז.
די טרוקענע סעזאן האט קאמפליצירט דעם פראצעס, מיט אסאך לאקאלע ברונעלעך לויפן טרוקן און פארקויפן פון עקספלאסיווז האבן זיך געשטארקט. עד דראָוון, אַן אָנגעשטעלטער אין די WE Merritt ייַזנוואַרג קראָם אויף הויפּט סטריט, ריקאָלז צו פאַרקויפן צוויי סטיקס און פינף דעטאַנייטערז צו אַ פרעמדער די וואָך פֿאַר ניטל.
ימאָגען אומגעקערט מזרח צו עדענטאָן צו זיין נעענטער צו איר משפּחה און ויסמיידן ווייטיקדיק מעמעריז. דאָרט האָט זי זיך באַקענט מיט אַ מיטגליד פֿון דער שטאָט־ראַט, דזשאָרדזש בירם. צוויי וואכן פאר דער חתונה האט מען געפונען א באמבע אין איר קאר. נישט אזוי שטארק אדער סאפיסטיקירט, ווען די באמבע איז אפגעגאנגען, האט עס קיינעם נישט אומגעברענגט, עס האט נאר געשיקט עדענטאן פאליציי טשיף דזשארזש דייל צום שפיטאל מיט ברענט.
SBI אגענטן יוחנן עדוואַרדס און גוי סקאַט זענען געפארן צו עדענטאָן צו רעדן מיט דעם מענטש וואָס זיי סאַספּעקטיד פון די אָנהייב, אָבער קען נישט געפֿינען גענוג זאָגן צו מאַכן אַן אַרעסט.
Imogen ס קינדשאַפט פרייַנד דזשארזש הענרי סמיט געבעטן איר אויס אויף עטלעכע דאַטעס. זי אָננעמען עס קיינמאָל. נאכ ן אויספארש ן אי ז ע ר געפאר ן צ ו דע ר פאמיליע־פארם , װא ו ע ר מי ט זײנ ע עלטער ן האב ן געװאוינט , געלאפ ן אי ן װאל ד או ן זי ך דערהרגעט , אײדע ר ז ײ האב ן אי ם געקענ ט באשולדיגן .
עטלעכע גלויבן אַז דער גייסט פון יונג Cochran כאָנט די פלאַץ און הייזער צוזאמען פרענקלין סטריט ווו ער געלעבט און געשטארבן. זיין געשיכטע ווערט דערציילט בעשאַס אַ רייַזע פון ​​דער מוזיי יעדער פרייטאג און שבת אָוונט. דאָס לעבנס לײדן האָט זיך געענדיקט מיט דער צײַט, און ער האָט װײַטער געטראַכט: „װער האָט דאָס געקאָנט טאָן? איך האָב ניט קיין שונאים אויף דער וועלט. ”
קית ראוהוזער-סמיט איז אַ וואָלונטירער אינעם בארג לופט מוזיי פֿאַר לאקאלע געשיכטע און אַרבעט פֿאַרן מוזיי מיט 22 יאָר זשורנאליסטיק דערפאַרונג. זי און איר משפּחה אריבערגעפארן פון פּעננסילוואַניאַ צו בארג לופט אין 2005, ווו זי אויך פּאַרטיסאַפּייץ אין מוזיי און געשיכטע טאָורס.
אי ן זײע ר קאלט ן נאװעמבע ר טא ג אי ן 1944 זײנע ן הענרי ק װאגאנע ר מי ט זײ ן קאמפאני ע אריבערגעגאנגע ן ד י דײטש ע קאנטרי ס נעב ן אאכן . "עס האָט גערעגנט און שנייען יעדן טאָג," האָט ער געשריבן אין זײַנע זכרונות.
שראפנעל האט אים א געשלאגן אין קאפ און ער איז אומבאוואוסטזיניק געפאלן צו דער ערד. ער איז אויפגעשטאנען מיט עטלעכע שעה שפּעטער. װע ן דע ר קאמ ף הא ט זי ך װײטער , זײנע ן צוױ י דײטש ע זעלנע ר צוגעקומע ן מי ט ביקס ן אי ן ד י הענט . "זייט נישט רירן."
ד י קומענדי ק טע ג זײנע ן א הוי ך פו ן זכרונות : ד י זעלנע ר האב ן אי ם געהאלפ ן גײן , װע ן ע ר אי ז געװע ן ניכטער , או ן װע ן ע ר אי ז געװע ן אומבאוואוסטזיניק ; מע ן הא ט אי ם געפיר ט אי ן אמבולאנס , דערנא ך אי ן באן ; שפּיטאָל אין סעלדאָרף; די האָר איז געווען קורץ שנייַדן; שראַפּנעל אַוועקגענומען; בונד עראפלאנען האבן באמבארדירט ​​די שטאט.
"דעם 26טן נאָוועמבער, טייערע מירטל, נאָר אַ פּאָר ווערטער צו לאָזן איר וויסן אַז איך בין גוט. האָפענונג איר זענט גוט. איך בין אין געפֿאַנגענשאַפֿט. איך וועל ענדיקן מיט מיין גאנצע ליבע. הענרי".
ער האט ווידער געשריבן ניטל. "איך האָפֿן איר האָט אַ גרויס ניטל. האלט ווייטער דאווענען און האלט דיין קאפ הויך. ”
Myrtle Hill Wagoner איז געווען לעבעדיק אין בארג ערי מיט איר קרובים ווען הענרי איז געווען אַרייַנגעשיקט. אין נאוועמבער האט זי באקומען א טעלעגראם פונעם קריג אפיס אז הענרי איז פארפעלט, אבער זיי האבן נישט געוואוסט צי ער לעבט אדער טויט.
ביזן 31סטן יאנואר 1945 האט זי נישט געוואוסט מיט זיכערקייט, און הענרי'ס פאסטקארט איז נישט אנגעקומען ביז פעברואר.
"גאָט איז שטענדיק געווען מיט אונדז," זי געזאגט אין די משפּחה זכרונות. "איך קיינמאָל געגעבן אַרויף אָן געזען אים ווידער."
די יאַנגגאַסט פון Everett און Siller (Beasley) הילל ס 12 קינדער, זי געוואקסן אויף אַ פאַרם וועגן 7 מייל פון בארג ערי. ווען זיי זענען נישט אין Pine Ridge School, די קינדער העלפן כאַפּן די פּאַפּשוי, טאַביק, וועדזשטאַבאַלז, פּיגס, פיך און טשיקאַנז אויף וואָס די משפּחה דעפּענדס.
"נו, דאָ קומט די גרויס דעפּרעסיע און טרוקן וועטער," זי געזאגט. "מיר האָבן גאָרנישט געשאפן אויף דער פאַרם, אפילו נישט צו באַצאָלן די ביללס." מיט דער צײַט האָט איר מאַמע איר געטראַכט צו געפֿינען אַרבעט אין אַ פֿאַבריק אין שטאָט. זי געגאנגען צו רענפראָס מיל אויף ווילאָו סטריט יעדער וואָך פֿאַר זעקס וואָכן זוכן פֿאַר אַרבעט, און זיי יווענטשאַוואַלי מסכים.
אין אַ בייסבאָל שפּיל מיט פריינט אין 1936, זי "באגעגנט אַ שיין יונג יינגל" און זיי אנגעהויבן דייטינג אויף וויקענדז און מיטוואך נעכט. מיט דריי חדשים שפּעטער, ווען “הענרי האָט מיר געפרעגט צי איך וועל מיט אים חתונה האָבן”, איז זי נישט געווען זיכער אַז זי וויל חתונה האָבן, האָט זי אים יענעם אָוונט ניט געענטפערט. ער האט געמוזט ווארטן ביז קומענדיגע וואך.
אבע ר שבת , דע ם 27 ־ט ן מער ץ 1937 , הא ט ע ר גענומע ן ד י פרימארגן־שיפט , או ן געלערנ ט זײ ן פאטער ם מאשין . אנגעטאן אין זיינע בעסטע קליידער, האט ער אויפגעהויבן מירטל און צוויי פריינד און געפארן קיין היללסוויל, ווירזשיניע, וואו זיי האבן באקומען זייער דרייווערס לייסענס און חתונה געהאט אין דעם פארמאן'ס הויז. מירטלע דערמאָנט זיך ווי זיי האָבן זיך "געשטאַנען אויף די שאָף" און האָבן געהאַט אַ צערעמאָניע מיטן רינג. הענרי האט געגעבן דעם פאסטער 5 דאלער, זײן גאנצ געלט.
אין 1937, ווען מירטלע האָט רעאַגירט אויף דער פאַרבעטונג פונעם פּאַסטער, האָבן די וואַגנערס אָנטיילגענומען אין דער אויפלעבונג. עטלעכע וואָכן שפּעטער זיי אנגעהויבן אַטענדינג קאַלוואַרי באַפּטיסט טשורטש און זי איז געווען באַפּטייזד אין די טייַך אין לאַורעל בלאַף. ווען זי געדענקט דעם אָנווער פון איר צוויי קינדער, עס ווערט קלאָר אַז די געשעעניש און איר אמונה זענען וויכטיק פֿאַר איר. "מיר ווייסן נישט פארוואס גאָט איז אַזוי נישט צופרידן מיט אונדזער לעבן אַז מיר קענען נישט האָבן אַ משפּחה."
די שווער-ארבעטן פּאָר געלעבט באַשיידן, באַצאָלט $ 6 צו דינגען אַ קליינטשיק הויז אָן עלעקטרע און פליסנדיק וואַסער. אין 1939, זיי געראטעוועט גענוג צו קויפן צוויי ייקערז פון לאַנד אויף קאַודלע ראָוד פֿאַר $ 300. אין סעפטעמבער פון די פאלגענדע יאָר, זיי האָבן געבויט אַ $ 1,000 הויז מיט די הילף פון פעדעראלע בילדינג און לאָון. ערשט אויף דעם וועג איז נישט געווען קיין עלעקטריציטעט, דעריבער האבן זיי גענוצט האלץ און קוילן פאר הייצונג און אויל-לאמפן פאר לייענען. זי טוט וועש אויף די וואשבאָרד און אין די וואַנע און אייַזן מיט אַ הייס פּרעסן.
רובֿ פון הענרי ס מעמאָירס זענען וועגן זיין צייט אין די לעגיאָן. ווען די אליאירטע האבן זיך פארגרעסערט, האבן די נאציס אריבערגעצויגן די געפאנגענע ווייטער פון די פראנט-לינעס. ע ר הא ט גערעד ט װעג ן האל ץ האל ץ אי ן ד י װעלדע ר ארו ם דע ם לאגער , װעג ן שיק ן אי ן ד י פעלדע ר צ ו פלאנצ ן או ן זארג ן קארטאפל , װעג ן װ י ע ר שלאפ ט אוי ף א שטרוי־בעט , אבע ר װעג ן דע ם אל ץ הא ט ע ר געטראג ן אי ן בײטעל ע א בילד .
אי ן מא י 1945 הא ט מע ן ד י דרי י טע ג באגלייט ן ד י קריגס־געפאנגענע , אויפ ן װע ג געגעס ן געקאכט ע קארטאפל , או ן איבערגעלעב ט אי ן שעדן . מע ן הא ט ז ײ געפיר ט צ ו דע ר בריק , װ ו ז ײ האב ן געטראפ ן אמעריקאניש ע מיליטער , או ן ד י דײטש ן האב ן זי ך אונטערגעגעבן .
טראָץ הענרי ס נעבעך געזונט פֿאַר פילע יאָרן נאָך דער מלחמה, ער און מירטלע געלעבט אַ גוט לעבן צוזאַמען. זיי פאַרמאָגן אַ שפּייַזקראָם קראָם וואָס זיין פאטער געעפנט מיט יאָרן צוריק אויף בלועמאָנט ראָוד און זענען אַקטיוו אין זייער קירך.
מיר וויסן דעם מדרגה פון דעטאַל וועגן Wagner ס ליבע געשיכטע ווייַל זייער פאַמיליעס ינטערוויוד די פּאָר און באשאפן צוויי זכרונות, גאַנץ מיט פאָטאָס פון זייער 62 יאָר צוזאַמען. די משפּחה האָט לעצטנס געטיילט סקאַנד זכרונות און פאָוטאַגראַפס מיט דעם מוזיי און דאָונייטיד אַ שאָטן קעסטל מיט מעמעראַבאַליז פון הענרי ס צווייטער וועלט מלחמה דינסט.
די רעקאָרדס זענען וויכטיק אין געבן אונדז אַ האַרט און פולשטענדיק בילד פון די לעבן פון מענטשן פון אַלע געזעלשאַפטלעך קלאסן אין דער געגנט. יאָ, די לעבן און יקספּיריאַנסיז פון פּאָליטיש און געשעפט פירער איז וויכטיק, אָבער דאָס איז בלויז טייל פון דער געשיכטע פון ​​קיין קהל.
זייער דערציילונגען זענען וועגן פּראָסט מענטשן, ניט וועגן סאַלעבריטיז אָדער די רייַך. דאָס זענען די מענטשן וואָס האַלטן אונדזער געזעלשאַפט לעבעדיק, און זיי ויסקומען צו זיין אָנגעפילט מיט ליבע און אַדמעריישאַן. דער מוזיי איז דילייטיד צו האָבן דעם וויכטיק געשיכטע, די ליבע געשיכטע פון ​​זייער כאָומטאַון, ווי אַ טייל פון אונדזער זאַמלונג.
קית ראוהוזער-סמיט איז אַ וואָלונטירער אינעם בארג לופט מוזיי פֿאַר לאקאלע געשיכטע און אַרבעט פֿאַרן מוזיי מיט 22 יאָר זשורנאליסטיק דערפאַרונג. זי און איר משפּחה אריבערגעפארן פון פּעננסילוואַניאַ צו בארג לופט אין 2005, ווו זי אויך פּאַרטיסאַפּייץ אין מוזיי און געשיכטע טאָורס.
איינער פון די ערשטע פרילינג בלומען צו בליען איז די כייאַסינט. ביז אַהער, בלויז קאראליינע דזשאַסמינע בלומז. מיר ליבע די ווייך פארבן פון ראָזעווע, בלוי, לאַוואַנדע, ליכט רויט, געל און ווייַס כייאַסינטז. זייער גערוך איז אַ זיס פּאַרפום און אַ באַגריסונג רייעך ווען מיר צוגאַנג די לעצטע חודש פון ווינטער.
בערמודאַ גראָז און טשיקקוויד זענען דוירעסדיק ווידז וואָס וואַקסן אין פאַרקערט אינסטרוקציעס אין ווינטער גאָרטן געביטן. טשיקקוועעד האט אַ פּליטקע וואָרצל סיסטעם און טרייווז אין פּליטקע באָדן. עס איז גרינג צו ויסקערן. דער וואָרצל סיסטעם פון בערמודאַ גראָז פּענאַטרייץ טיף אין דעם באָדן און קענען זיין איבער אַ פֿיס לאַנג. ווינטער איז די שליימעסדיק צייט צו אָפּוואַרפן און אַוועקוואַרפן, אָדער בעסער נאָך, וואָרף די רוץ אין די אָפּפאַל. דער בעסטער וועג צו באַקומען באַפרייַען פון ווידז איז צו ויסמעקן זיי און וואַרפן זיי אויס פון דעם גאָרטן. דו זאלסט נישט נוצן קעמיקאַלז אָדער הערביסיידז אין גרינס גאַרדענס אָדער בלום בעדז.
Apples זענען אַ גרויס שטיקל ינגרידיאַנט אין קיין צייט פון די יאָר, אָבער ספּעציעל אין ווינטער. די פריש גרייטיד apples אין דעם פּיראָג מאַכן עס זאַפטיק און געשמאַק. פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן 2 פּאַקס פון ליכט מאַרגאַרין, 1/2 גלעזל ברוין צוקער, 1/2 גלעזל ווייַס צוקער, 2 גרויס געשלאגן עגגס, 2 טעפּלעך גרייטיד רוי זויער apples (אַזאַ ווי מאַקינטאָש, גראַני סמיט אָדער ווינעסאַפּ), פּעקאַנז. , 1 אַ גלאז פון געהאַקט גאָלדען רייזאַנז, אַ לעפעלע פון ​​וואַניל און צוויי טיספּונז פון לימענע זאַפט. מישן ליכט מאַרגאַרין, ברוין צוקער און ווייַס צוקער ביז גלאַט. לייג געשלאגן עגגס. שאָלעכץ די apples פון די הויט און האַרץ. שנייַדן זיי אין דין סלייסיז און קער אויף די בלענדער אין צעהאַקן מאָדע. לייג צוויי טיספּונז פון לימענע זאַפט צו אַ גרייטיד עפּל. לייג צו שטיקל מישן. קאַמביין אַלע-ציל מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, זאַלץ, עפּל פּיראָג געווירץ און וואַניל און מישן געזונט. לייג צו שטיקל מישן. לייג געהאַקט פלאָורעד פּעקאַנז. פּוטער און מעל די שטרוי פורעם, דעמאָלט שנייַדן אַ שטיק פון וואַקסיד פּאַפּיר צו פּאַסיק די דנאָ פון די שטרוי פורעם. שמירן וואַקסיד פּאַפּיר און שפּריצן מיט מעל. מאַכן זיכער די זייטן פון די טאָפּ און רער זענען גריסט און פלאָורעד. גיסן די שטיקל מישן אין די פּאַן און באַקן בייַ 350 דיגריז פֿאַר 50 מינוט, אָדער ביז די שטיקל פּאָפּס אַוועק די זייטן און ספּרינגס צוריק צו די פאַרבינדן. לאָזן קיל פֿאַר העלפט אַ שעה איידער רימוווינג פון די פורעם. דעם שטיקל איז פריש און אפילו בעסער נאָך אַ טאָג אָדער צוויי. שטעלן דעם שטיקל אין די דעקל.
דער רייעך פון קאראליינע דזשאַסמינע וואַפטעד פון דעם ברעג פון דעם גאָרטן. עס ציט אויך צו די ערשטע ביז פון יאָר אין די סוף פון ווינטער ווען זיי פלאַפּן די פליגל און הנאה די געל בלומען און נעקטער. טונקל גרין בלעטער אַקצענטירן די בלומען. דזשאַסמינע בלומען עטלעכע מאָל אַ יאָר, און בעשאַס די סעזאָן עס קענען זיין שנייַדן און געשאפן אין אַ רעדנ מיט אַ האַלבנ מויל. זיי קענען זיין פּערטשאַסט אין נערסעריז און גאָרטן סענטערס.